Régisseur

"Nous sommes des passeurs sur ce monde et je souhaite réussir ce que nos prédécesseurs ont fait : un domaine à l’image incontournable dans le paysage des grands vins Jurassiens."

Maître de Chai

"Je suis aujourd’hui satisfaite que les deux soient en accord pour avancer dans ce sens, avec le Domaine Rolet. L’innovation dans le respect des traditions et de l’héritage laissé par la Famille Rolet, un travail de qualité, précis et rigoureux."

Chef de Culture

"Je garde un souvenir amusé de ma première expérience viticole hors du cercle familial. Encore étudiant j’avais été embauché au Domaine Courbis (Rhône) pour ramasser des abricots. Au cours de l’été ils ont fini par m’embaucher à la vigne, j’ai finalement fait deux saisons chez eux."