Since May 15, 1936, Arbois has been the first AOC in France, the result of a long struggle by winegrowers for the recognition and protection of this terroir. Today, the PDO covers 843 hectares spread over 12 communes. An average of 30,000 hectoliters of wine is produced each year.
To understand the origin of the AOC, we have to go back to the 19th century, when phylloxera ravaged the vines, reducing the Jura vineyards from 20,000 hectares to 2,000 hectares. The situation was still critical for the winegrowers at the beginning of the 20th century.
En 1906, devant une loi visant à taxer la circulation des vins et des alcools, les vignerons décident de faire la grève de l’impôt. Par la même, l’union faisant la force, ils décident de s’associer et créent à Arbois l’une des premières coopératives françaises de vinification.
In 1906, faced with a law aiming to tax the circulation of wines and spirits, the winegrowers decided to go on strike. By the same token, since unity is strength, they decided to join forces and created in Arbois one of the first French wine-making cooperatives.
En 1907 eu lieu une première reconnaissance de ce terroir, esquisse de l’AOC à venir. En effet, les vignerons obtiennent un certificat d’origine garantissant la provenance et protégeant la marque « Vin D’Arbois ». La consécration finale eu lieu en 1986 lorsque la ville sera déclarée capitale des vins du Jura, en adéquation avec l’origine de son nom signifiant en celte « terre fertile ».
L’origine du vignoble arboisien est toutefois bien antérieure. En effet, son exploitation remonte à l’Antiquité. Des écrits en date du X attestent aussi de l’existence de pratiques viticoles, puis les témoignages se multiplient surtout à partir de l’an 1000.