Nous connaître

Cédric Ducoté

Régisseur

"Nous sommes des passeurs sur ce monde et je souhaite réussir ce que nos prédécesseurs ont fait : un domaine à l’image incontournable dans le paysage des grands vins Jurassiens."

Chloé Weber

Maître de Chai

"Je suis aujourd’hui satisfaite que les deux soient en accord pour avancer dans ce sens, avec le Domaine Rolet. L’innovation dans le respect des traditions et de l’héritage laissé par la Famille Rolet, un travail de qualité, précis et rigoureux."

Louis Morel

Chef de Culture

"Je garde un souvenir amusé de ma première expérience viticole hors du cercle familial. Encore étudiant j’avais été embauché au Domaine Courbis (Rhône) pour ramasser des abricots. Au cours de l’été ils ont fini par m’embaucher à la vigne, j’ai finalement fait deux saisons chez eux."

Notre Equipe

24 personnes travaillent au quotidien pour révéler et vous offrir la richesse de nos terroirs, partagées entre les vignes, la cave, les expéditions, le caveau de dégustation et l’administratif.

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